恵比寿のおすすめラーメン屋10選！深夜に行ける駅近ラーメン屋も多数

雑多なジャンルの至極グルメが溢れる恵比寿駅付近は、ラーメン屋もやはり激戦区です。恵比寿在住で年間恵比寿飯を300食食べる僕が実際に足を運んで厳選した、絶対に外さないラーメン屋9つを紹介します！

全部1000円以内で恵比寿だからといって、値段も高くないです。

恵比寿おすすめラーメン①：つなぎ

こだわり抜かれた味噌ラーメンの代表格的存在の「つなぎ」。味噌ラーメンの繊細さな味を残しつつ、濃厚豚骨好きをも唸らすほどの濃厚さがクセになります。こってこり濃いめなのに油っぽくなく後味のしつこさは皆無で、弾力感のある中太麺が濃厚味噌スープと適度に絡み合って至極の一品です。

1番人気は『つなスペ味噌ラーメン(950円)』で、デフォルトでトッピングされているコーン、もやし、ニラ、角切りチャーシューに加え、チャーシュー２枚、のり２枚、味玉が加わり、トッピングが豪華なこともつなぎの魅力です。じっくり煮込まれた甘みを包含した煮卵の半熟黄身も相性抜群。

ランチタイムはライスを50円でつけられ、濃厚な味噌スープはごはんにも合いますよ。通常の味噌ラーメンは780円です。恵比寿駅徒歩3分圏内で有名なたい焼き屋「ひいらぎ」の隣にあります。

恵比寿おすすめラーメン②：AFURI 恵比寿(阿夫利)

つなぎが豪快な食べ応えのあるラーメンだとすると、AFURIはとにかく繊細です。きめ細やかな素材が含まれた黄金色のスープは口の中に入れた瞬間に、繊細な鶏がらの風味がめいっぱい広がります。旨味が凝縮された細麺がまた味を引き締め、見た目の美しさをも彩っています。

AFURI名物は柚子で、名物メニューは柚子塩らーめん(980円)です。ラーメン一杯にしてはやや料金高め設定ですが、全ての具材のこだわり具合に脱帽です。直前に目の前で炙られるチャーシューと爽やかな柚子のバランスが最高です。
コクのきいた塩だれと相まって最高の味わいを作り出しています。

丼モノの炙りコロチャーシュー飯(680円)も、惜しみなく大粒の肉が入っておりおすすめです。恵比寿横丁の目の前にあり分かりやすい位置にあります。飲み終わりの一杯にも人気で24時を回ってもいつも大盛況です。

恵比寿おすすめラーメン③：九十九ラーメン 恵比寿本店

九十九ラーメンは風代わりなラーメン屋として有名で、チーズがたっぷりラーメンに入っています。 「元祖○究味噌チーズラーメン(930円)」は細かく刻まれた粉チーズが山盛りラーメンに乗っており、インパクト絶大です。食べているうちにチーズがスープに溶けていき、コシの強い麺を包み込んでいきます。

スープは豚骨と鶏ガラを北海道味噌で仕上げた味噌スープで、チーズや太麺との相性抜群です。ランチは2品トッピング無料サービスが行われています。スープがトマト味基調の「○究トマトチーズラーメン(980円)」も人気メニューです。

恵比寿駅から出て明治通りを横断する必要があるので徒歩6分ほどかかりますが、九十九ラーメンでしか味わえないラーメンがあるので訪れる価値ありです。

恵比寿おすすめラーメン④：しゅういち

合わせて風変わりな恵比寿人気ラーメン屋を紹介します。「しゅういち」はカレーラーメン専門店で、最初はイメージ湧きませんでしたがカレースープとラーメンが以外にも超合います。

定番メニューは『カレーらぁ麺』『カレーつけ麺』『カレー油そば』の3種類でいずれも750円とコスパ最高です。チャーシュー１枚、海苔１枚、半熟玉子1/2、ほうれん草がトッピングされており、980円の特性になると、チャーシューと海苔が2枚、味玉が1個分＋ワンタン1個がつきます。

とにかく熱さと辛さとともに感じる美味さがくせになります。麺と食べるとスパイス感が効いているのにスープだけ飲めば意外とマイルドです。つけ麺もしっかり冷めないよう工夫されており、最後まで楽しめます。

恵比寿おすすめラーメン⑤：香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店

ちょろりはザ・昔ながらのラーメン屋といった安心感抜群の佇まいです。ラーメンはオ
ーソドックスな醤油がウリで、丸鶏をコトコトと時間をかけて炊きだした一番だしで旨みの強い上質なスープを用いています。このスープ生成方法が名前の由来にもなっています。

ラーメン単体よりもセット定食の方がメインで、ランチ定食(850円)は驚異のコスパです。内容は変わることありますが、この日は「醤油ラーメン+餃子+半ライス+麻婆豆腐+漬物」。他のセットは餃子やシューマイのパターンが多いです。

ラーメンは醤油以外にも塩も選べるらしいです。恵比寿ガーデンプレイスに近いです。

恵比寿おすすめラーメン⑥：おおぜき中華そば店

「おおぜき中華そば店」も席数10個の飾りっ気があるわけではない、昔ながらのラーメン屋さんです。長年こだわり抜かれたスープの味は間違いないです。

看板メニューは煮干そば(780円)で、スープは3種類の煮干しを水出し後、ゆっくり熱を加え、煮干し100%の旨味を抽出されています。どっしりとした歯ごたえのある麺と合います。

有名な理由の1つに、朝ラーメンがあります。平日の7:00～9:00限定で「朝中華そば」と「朝ざる中華そば」をともに500円で提供しており、朝仕様のアッサリしたスープが用意されています。

恵比寿おすすめラーメン⑦：瞠 恵比寿店(みはる)

瞠(みはる)は油そば専門店で、おすすめラーメン①「つなぎ」の50m圏内にあります。個人的には全油そばの中でもっとも好きです。

魚介の風味が混ざったタレが、噛み応えのある弾力たっぷりな麺と絡み合っています。「味玉つきあぶらそば」(830円)が看板メニューで、細切りのチャーシュー、刻みタマネギ、フライドオニオン、九条ねぎ、太切りメンマ、花鰹、板のりなど豊富な具材がそれぞれ絶妙な味わいを出しています。

特に比内地鶏のチャーシューはあぶらそばの食べ応えを増し、じっくり煮られた半熟卵がマイルドさを醸し出しています。

恵比寿おすすめラーメン⑧：しお貫

函館塩らーめんを唄った塩らーめん名店です。函館塩らーめんとは、「豚骨や鶏ガラ等のダシに塩タレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中太ストレート麺が組み合わされる」と定義されており、まさにこの通りです。

透明感のある綺麗なスープはさっぱりとしており女性でも食べやすいラーメンです。恵比寿では珍しいほどの低価格設定でコスパ良です！透明度の高い繊細性のある塩基調のスープにゆず胡椒を少しだけ溶かし、柚子の香りも食欲をより駆り立てます。

恵比寿おすすめラーメン⑨：よってこや 恵比寿本店

よってこやは美味しい飲み屋が並ぶ通りを抜けたところに堂々と佇む、京都鶏ガラとんこつのラーメン屋です。元々イタリアンラーメンという方向性に進んでいたこともあり、鶏ガラスープ基調に変わった今も洋風チックな趣は残っています。

よってこやの良さを芯から味わえる「京都鶏ガラとんこつ とん塩らーめん鶏ガラ」(750円)は鶏ガラの旨味が口の中で広がり、ストレート細麺も抵抗感なくスルスルと口の中に入ってきます。具はチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルなラインナップです。

店内はラーメン屋っぽくはない雰囲気で、きれいで照明も明るく清潔感があります。落ち着いて味わえるラーメン屋さんです。

恵比寿おすすめラーメン10：らぁめん冠尾

深夜までやっている駅近のラーメン屋さんです。鶏白湯ラーメンのお店で濃厚なのに、こってりではなくあっさりなので食べやすいです。

無調化で身体にも良いのは嬉しいポイント。こだわりの無調化ラーメンで、飲み後の締めラーメンとしてもおすすめです。

恵比寿で深夜にいけるラーメン屋

恵比寿で飲んだ後にラーメンで締めたいという欲望をかなえてくれる、深夜も営業している、かつ飲み後のラーメンとしてバッチリな店を紹介します。飲み会後の深夜ラーメンはこれだけ抑えておけば間違いないです！

早朝5:00まで営業

・AFURI 恵比寿
・九十九ラーメン
・しゅういち

早朝3:00頃まで営業

香湯ラーメン ちょろり
よってこや
らぁめん冠尾

深夜にがっつり濃いラーメンが食べたい時は「香湯ラーメン ちょろり」、あっさり系のお口直し系ラーメンが食べたい時は「AFURI 恵比寿」・「よってこや」がおすすめです。風変わりなカレーラーメン「しゅういち」・チーズたっぷりラーメン「九十九ラーメン」も好みに合わせて、飲み会後にでもおすすめです。

恵比寿は深夜でも美味しいラーメンのバラエティが豊富です。

恵比寿おすすめラーメン屋のまとめ

ラーメン激戦区でもある恵比寿のおすすめラーメン屋をまとめました！気分や好みに合わせて恵比寿ラーメンを堪能しましょう。

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恵比寿のおすすめカフェまとめ

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